編號(hào)：GDZPS7882
書名：《英德茶韻：袁學(xué)培茶學(xué)文集》
版別：廣東人民出版社
作者：袁學(xué)培著
書號(hào)：ISBN 978-7-218-08480-0
定價(jià)：98.00
出版日期：201301
內(nèi)容簡介
本書是茶事人生、畢生勵(lì)志、科學(xué)種茶、殊榮援外、真知實(shí)踐等角度敘述了被譽(yù)為英德茶葉之父袁學(xué)培茶葉人生，并對(duì)英德茶事濃墨重彩。
袁學(xué)培，男，高級(jí)農(nóng)藝師。1938年出生，廣東省東莞市人。曾任廣東省英德市茶葉局副局長，市政協(xié)副主席。廣東省茶葉學(xué)會(huì)理事，廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)茶葉專家委員會(huì)副會(huì)長，2002年受聘于廣東省文化學(xué)會(huì)茶文化研究會(huì)茶學(xué)顧問。
袁學(xué)培從事茶葉生產(chǎn)技術(shù)和科研工作幾十年，是聞名中外的“英德紅茶”創(chuàng)始人之一。期間，因善于理論聯(lián)系實(shí)際，編寫出100余份技術(shù)規(guī)程和技術(shù)工作意見，指導(dǎo)和解決生產(chǎn)中一系列技術(shù)問題。尤其在茶樹速生豐產(chǎn)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、衰老茶園改造，改進(jìn)紅茶加工技術(shù)等科技興茶方面成績顯著，造詣較深。特別是由于他對(duì)事業(yè)的執(zhí)著追求和勤奮努力與模范的帶頭作用，使英德成為全國重點(diǎn)茶葉生產(chǎn)基地縣和大葉紅碎茶出口商品基地。1987—1990年在援助玻利維亞共和國種植和加工項(xiàng)目中，主持五大技術(shù)樣板，創(chuàng)造該國茶葉單產(chǎn)和總產(chǎn)的最高歷史水平，所培育的速成豐產(chǎn)樣板茶園，單位面積產(chǎn)量為當(dāng)?shù)夭鑸@產(chǎn)量的9.3倍，比原臺(tái)灣農(nóng)技團(tuán)培育的豐產(chǎn)茶園產(chǎn)量高出數(shù)倍，受到玻國政府和人民的贊賞和歡迎。其主持的15項(xiàng)科研成果分別獲得部、省、市、縣科技成果獎(jiǎng)和科技進(jìn)步獎(jiǎng)，發(fā)表有14篇論文獲省、市優(yōu)秀科技論文獎(jiǎng)，在全國省級(jí)以上刊物發(fā)表學(xué)術(shù)論文40余篇；主編和編審茶葉專著4本。1998年被邀請(qǐng)到美國參加國際茶文化學(xué)術(shù)研討會(huì)。對(duì)茶文化的開拓和宣傳也作出一定的貢獻(xiàn)。
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